供应链管理通过一系列策略和措施，帮助企业降低成本和风险，从而提升企业的竞争力和盈利能力。以下是具体的方式：
一、降低成本

    优化库存管理：
        降低库存成本：通过准确的需求预测和库存优化技术，企业可以避免生产过剩和库存积压，减少不必要的库存成本。例如，采用先进的库存管理系统实时监控库存水平，根据销售数据和市场趋势及时调整库存量，从而降低仓储成本和资金占用。
        实施JIT库存管理：JIT（Just-in-Time）库存管理系统允许企业根据实际需求进行生产和采购，减少库存积压和浪费，同时提高资金周转率。
    优化采购模式：
        集中采购和批量采购：通过集中采购和批量采购，企业可以增强议价能力，获得更优惠的采购价格，从而降低采购成本。
        联合采购：与其他企业合作进行联合采购，共享采购资源和信息，扩大采购规模，进一步提高谈判能力和议价能力。
    加强供应商管理：
        建立长期稳定的供应商关系：与供应商建立长期合作关系，通过定期评估和选择机制，确保供应商的质量和服务水平，从而获得更好的采购价格和服务。
        供应商评估与选择机制：通过供应商评估系统，对供应商进行全面的绩效评估，包括质量、交货时间、价格和服务等多个方面，选择最优供应商，确保采购的高效和低成本。
    优化生产流程：
        精益生产：通过精益生产方法减少浪费，提高生产效率，降低生产成本。例如，实施小批量生产和快速切换生产线，以更快地响应市场需求变化，减少库存成本。
        灵活调整生产计划：根据市场需求变化灵活调整生产计划，避免过度生产和库存积压，提高生产灵活性和响应速度。
    优化物流系统：
        优化运输路线：通过运输管理系统优化运输路线，选择最经济和高效的运输方式，减少运输成本。
        科学规划仓储布局：通过科学的仓储布局设计，优化货物存放位置和路径，提高仓储空间利用率，减少仓储成本和货物损耗。
    采用数字化供应链管理：
        提高预测准确性：通过大数据分析和先进的预测算法，企业可以更准确地预测市场需求，避免库存积压和缺货的风险，从而降低库存成本。
        实时监控和管理：利用物联网技术、云计算等技术实现供应链信息的实时监测和管理，提高供应链的透明度和效率，降低运营成本。

二、降低风险

    供应链风险管理：
        建立风险管理机制：通过建立供应链风险管理机制，识别和评估潜在的供应链风险，如供应中断、自然灾害等，并制定相应的应对措施，以降低风险对企业运营的影响。
        多元化供应商来源：减少对单一供应商的依赖，通过多元化供应商来源降低采购风险。
    提高供应链透明度：
        建立供应链数据共享平台：通过数据共享平台实现供应链上下游企业之间的信息共享和协同，提高供应链的透明度和可预测性，降低因信息不对称导致的风险。
    加强合作与协同：
        供应链协同管理：加强与供应商、客户以及供应链其他环节的合作与协同，通过共享资源、信息和技术，提高供应链的响应速度和灵活性，降低因供应链中断或故障导致的风险。
    实施精益生产和六西格玛：
        减少浪费和缺陷：通过精益生产和六西格玛等工具对采购、生产、库存和物流等环节进行优化，减少浪费和缺陷，提高流程效率和产品质量，从而降低因质量问题导致的风险。

综上所述，供应链管理通过优化库存管理、采购模式、生产流程、物流系统以及采用数字化手段等方式帮助企业降低成本；同时通过建立风险管理机制、提高供应链透明度、加强合作与协同以及实施精益生产和六西格玛等方式降低风险。这些措施共同作用于企业的供应链管理中，提升企业的竞争力和盈利能力。