新疆喀什地区是西梅的主要产地。喀什地区的西梅产业具有显著的特点，包括较大的种植面积、高产量以及多样的品种等。特别是伽师县，作为全国最大的西梅生产、出口和加工基地，其西梅产业更是独具特色。